挂面包装机行业未来趋势不容乐观

面条作为一种传统的主食，对人们来说当然是不可或缺的，但是近年来，越来越多的食物选择将不可避免地对传统的挂面产生影响，未来，面条行业也将进入竞争的形式。”就行业发展趋势而言，面条衡量上的企业数量要少于300家，市场呈现出逐渐集中的趋势。面条企业除了少数在工艺、设备、技术、精益生产方面外，还有大量的企业在大规模生产。低效率、高能耗，迫使企业长期处于低利润甚至无利可图的竞争状态。为了提高经济效益，面条企业在原材料、劳动力、生产、设备投入等关键环节的成本控制实现了最大的潜力。
    “传统天然气干燥成本约120-160元\u002Fton，蒸汽锅炉干燥成本约100-120元\u002Fton，煤和生物质颗粒锅炉干燥成本约80-100元\u002Fton。然而，随着国家“碳中和”目标的深入，传统的燃煤和生物质颗粒锅炉与之背道而驰，逐渐被淘汰。」刘先知地说道。粉丝企业如何在节能减排方面“伸手”，是刘后来研究的课题。他带领R&D中心工作人员与浙江大学博士团队合作，在解决上述两个问题和保证不同季节稳定运行的基础上，开发了基于空气源热泵技术的余热回收系统，使年平均每吨挂面耗电量不高于70kw\u002Fh(代替热源)。“电价是有差别的，但保守估计可以节约50%以上的能源。\" .
    手拉空心面条口感好，市场认可度越来越高，很多地区也把它当作特色食品，被认为是面条产品的升级换代。虽然市场潜力巨大，但要实现大规模生产并不容易。由于大量的传统法律，小型生产企业，全国约有5000家手工面条厂，年产量约30万吨，平均日产量不足200公斤，大多为车间企业。传统的手工表面制作工艺有20多道工序，工艺复杂，技术要求高。